腊肉发白霉怎么处理

腊肉白霉需要切掉发霉的部分。如果里面的肉好，颜色正，味道正，就是正常的霉菌。把发霉的部分切掉就行了。 剩下的要放在通风干燥的地方，切口要涂油保护。 如果味道和颜色不正常