红豆煮了很久还硬怎么补救

1.把煮了很久还很硬的红豆倒进碗里。 2.用漏勺把红豆表面的水沥干。 3.将红豆放入冰箱冷冻室，冷冻一夜。 4.第二天拿出来用小火翻炒5分钟，然后放锅里煮，盖上锅盖煮10分钟，就变了。