杭州传统小技艺包括哪些

杭州刺绣、竹藤编织技术、中山石雕、南宋官窑烧制技术、竹纸制作技术、绿茶制作技术(西湖龙井)、雁东关五加皮冲泡技术等。 1.杭绣是杭州古老而传统的工艺美术，与鲁绣、京绣有异曲同工之妙。