如何挑选肉类熟食 生熟食怎么分类

1.看:看食物会不会被细菌污染。 在公开市场销售的肉制品没有防蝇防尘设备的地方，销售人员直接用手拿着未包装的肉制品，同时直接用手收取人民币。原则上这样卖的肉制品是不卫生的。