牛蛙如何炒做好吃

怎么炒牛蛙才好吃？见下面我的分享。 将牛蛙宰杀，洗净切块，葱、姜切碎，蒜、米捣碎备用。 锅中热油洗净，倒入用生姜准备的牛蛙，翻炒几分钟，加入盐、酒、醋、蒜和酱油，翻炒后加水盖好。