怎么将新鲜莲子弄成干莲子

1.选择稍微老一点的莲子。 2.用刀把莲子的两头切掉，用手剥去外壳。 3.用手剥去第二层皮，从莲子发芽的一端开始。 4.用棉签或短铁丝从下往上推莲子，把莲子推出来。