炒面不粘面的技巧

1.首先把面快速煮熟，煮到6成，捞出凉水，沥干水，拌油，这样炒出来的面就不会粘了。 2.炒面最好用不粘锅。为了避免油腻，你可以在面条里少放点油。 3.你也可以先把面条放在漏勺里，然后把它们放进容器里。