鱼香豆腐正宗的做法

配料，豆腐，瘦肉 将豆腐用温水浸泡，切成块，放入盘中。 锅里热油，放入肉末，炒熟。 加入葱姜蒜末。 加入剁碎的胡椒。 加入豆瓣酱，倒入一小碗水，加入适量酱油和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡。 淋上汤