风干的小肠子怎么炒好吃

小肠，两个大红辣椒，酱油，盐，葱，姜。 小肠洗净，切段，辣椒切段，葱姜切丝。 锅里热油放入葱、姜、少许花椒炒香。 将小肠和胡椒粉翻炒，加入酱油和盐，翻炒几分钟。