电饭煲煮饭有锅巴怎么回事

电饭煲有硬壳，可能是电饭煲内胆损坏，导致底部米饭的硬壳被高温煮熟。 锅巴无害，但质地较硬，不适合胃病患者。 你可以在煮饭的时候把米饭翻过来。