使用哪种方式给家里的案板刀具消毒

可采用以下方法对家中的砧板刀进行消毒:一是高温消毒，将砧板刀洗净，放入沸水中煮沸5分钟左右；二、消毒柜，将菜板刀放入120度的消毒柜中20分钟左右；三、酒精消毒，使用75%酒精。