碌曲县美食

碌曲菜系有烧蕨麻猪、三镇草原、夏河蹄筋、蕨麻饭、道石哈、藏式包子等。 1.烧蕨麻猪:是一道藏菜，流行于甘肃省甘南藏族自治州。它是以蕨麻猪为原料，在暗火中用泥巴包裹而成。