鸡头果怎么吃

鸡头果是芡实成熟的种仁，通常用于烹饪。芡实可以做鸡汤用芡实，煮百合用芡实，红豆薏米糊等。以芡实鸡汤为例，分为四个步骤。以下是用芡实ferox做鸡汤的细节。