凉粉有哪些种类 凉粉有哪几种

1.绿豆凉粉:将绿豆磨成豆粉，然后加入适量的水稀释成糊状，煮熟后凝结成块状，称为“绿豆凉粉”。 绿豆凉粉外观黄绿色，粉嫩，韧软，口感滑爽，清凉可口。 2、红薯果冻:顾名思义，是红色的。