高州市美食

1.牛腩粉:由牛腩肉、牛杂和河粉在传统的牛骨汤里稍加腌制而成。 特点是牛骨汤香味浓郁，牛肉鲜美有嚼劲，河粉稀，容易吸收汤汁。 2、胜利酱面:酱配香菇、竹笋、肉丝等。