适合煲汤的有哪几种鸡

适合煲汤的鸡有老母鸡、乌骨鸡、黄鸡、土鸡、雏鸡等。 1.老母鸡:老母鸡骨骼强壮，营养价值高，非常适合做汤。这汤味道鲜美，有益健康。 2.乌骨鸡:乌骨鸡又名乌骨鸡、巫山鸡，分量较轻，乌骨鸡汤是广东的。