腊肠晒到什么程度可以放冰箱

香肠外观呈红棕色即可放入冰箱，可晾7-10天。不要太干，否则味道不好。 将干香肠放入冰箱速冻或冷藏，或用棉签蘸少许花生油均匀涂抹表面，悬挂于10℃以下阴凉处