白酒挂杯什么意思

与水不同，分布在玻璃壁四周的白酒会产生一种张力，使白酒不会很快下落，这就是所谓的白酒挂杯。 挂杯现象其实是酒的粘度造成的，并不一定是好酒的标志。有一定粘度的酒就会有这种现象。