法式鹅肝酱是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成，有点香味，有点辣味，但都不过分，把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处。鹅肝酱焗赤贝主料：赤贝辅料：鹅肝酱、洋葱、腊肉等做法：将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉