潘集区美食

潘集区的美食包括八公山豆腐，潘集脆皮甜瓜，炖狸猫，淮南豆腐菜，糯米糕，陆机绿豆饺子，烤冬笋等。 1.八公山豆腐:传统美食，由八公山豆腐和竹笋经油炸、烧制而成。 成品菜色泽金黄，外脆内脆。