发霉的年糕高温处理可以吃吗

不能 年糕是糯米做的饼，像大米一样发霉，不能吃。 这种出现在年糕上的黄绿黑霉菌叫黄曲霉素，喜欢阴暗潮湿温暖的环境，每年都会发生。