武定县美食

吴县美食有竹荪、羊皮羊肉、武定荞麦粑粑、武定鸡肉、武定土豆。 1.竹荪:云南省特有的珍贵食用菌。竹荪味道鲜甜，脆嫩，清香；可以和鸡肉做成鲜美的汤，也可以和肉片、粉条做成三鲜竹荪。