煎鱼块怎么不粘锅不掉皮 煎鱼块怎么不粘锅不掉皮视频

1.先把锅洗干净，晾干，加热。用鲜姜在锅底抹一层姜汁，然后用油加热。用油煎鱼，鱼皮不会粘锅，也不会脱落。 2.将鱼(大块大块的鱼)洗净，蘸一层蛋糊，然后放锅里煎，煎成金棕色时翻面。