东北鱼种类

东北鱼类有鳜鱼、长春鳊鱼、吉化鱼、哲罗鱼、团头鲂、蓍草鱼、通罗鱼、鳊鱼等。 1.鳜鱼:产量不大，南北方都有产。北方以镜泊湖的鳜鱼最为著名，其肉呈花瓣状，可红烧、清炖或油炸。 2、