炒肝儿是哪个城市的特色小吃 炒肝是哪里的特产

北京炒肝是北京的特色小吃。 炒肝是北京汉族著名的传统小吃之一。在晚清，前门外供应鲜鱼。惠仙居 白水杂碎 改进了。 猪肝、肠等炒肝。