做啤酒鸭注意事项有哪些 做啤酒鸭需要什么材料

1.鸭肉有一股臭味。先用开水焯一下，然后在锅里翻炒，直到出油。这种方法可以消除鸭肉的臭味。煮出来的鸭肉很好吃，汤又香又好吃。 2.啤酒炖鸭子。鸭汤会有很浓的啤酒味，但是煮的时间长了，酒味会逐渐消失，只吃鸭肉。