冻螃蟹能直接蒸吗 冻螃蟹可不可以直接蒸

冷冻熟蟹可以直接蒸，但冷冻生蟹需要解冻后再蒸。 生蟹不解冻直接蒸，外面会很快熟，里面会慢慢热起来。 所以当里面熟了，外面的部分已经变得很老了，味道很好。