嘉峪关市美食

嘉峪关的美食包括粉蒸牛羊肉、搓鱼面、鞭炮面、丝路骆驼掌、烤贝壳、烤羊腿等。 1.粉蒸牛羊肉:以牛羊肉、面粉为原料，辅以花椒、茴香等十三种香料，研磨腌制入味，用猛火、文火蒸制而成。