茭白可以冷冻保存吗

茭白不能冷冻，只能放在冰箱的保鲜层。 冰箱温度低，水蒸气多。将茭白放入冰箱保存，不仅可以保持其新鲜度，还可以减少细菌的滋生，延长其保存时间。 茭白含有丰富的水分、糖分和其他营养物质。