商南县美食

1.商南剪刀面:商南剪刀面两头圆，中间圆，呈梭形。现吃现煮，用事先挂好的高汤煮熟，辅以不同的配菜，在铜锅里上下翻滚，最终形成不同的口味特点。 剪刀面有六种口味，家常的，酸菜的，香的。