川菜代表菜 川菜代表菜有什么

川菜的代表菜有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、夫妻肉片、麻婆豆腐、毛血旺、水煮肉片、口水鸡、板栗烧鸡、川味红烧肉等。 川菜是中国四大传统汉菜之一，也是中国八大菜系之一。