好的猪肉如何挑选 猪肉分几种肉怎么挑选

1.按压是有d性的。 新鲜猪肉质地紧实有d性，用手指按压凹陷处能立即恢复，所以有紧实感。 一般注水猪肉表面潮湿，d性差。指压后凹陷恢复缓慢，重压时有液体从切面渗出。 2.闻起来没有异味。