春笋哪些部位能吃

竹笋去壳后，各部分都可以食用，但由于各部分的嫩度不同，可以分等级食用。 春竹笋为多年生常绿草本植物，其食用部位为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 竹笋的各个部分