柿子皮为什么不可以吃

柿子的皮上有一层蜡。吃起来很粗糙，口感很差。 其次，柿子的外皮含有大量的鞣酸，不仅吃起来有涩味，还会影响蛋白质的吸收，甚至引起肠胃不适。 柿子是柿树科柿属落叶乔木。