板栗发芽能吃吗

板栗发芽的时候不能吃，因为发芽的板栗会产生真菌霉素，这是一种不利于健康的有害物质，也是一种常见的毒素。一不小心吃多了，可能会中毒。 把新鲜的栗子铺在容器里，放在阴凉通风处。