西兰花的根茎能吃吗 西兰花的根儿能吃吗

能吃 西兰花性凉，味甘，无毒。可食用部分由花球和西兰花茎组成。所以西兰花茎也是可以食用的。它们的成分和西兰花球差不多，是营养丰富的食物。 加工西兰花茎时，先去皮再煮。