笋干怎么泡发最快 发泡干笋干怎么样最快

1.清水浸泡:一般笋干要提前一晚用清水浸泡，使附着在笋干表面的竹笋(竹笋中含有的碱性物质)得到充分吸收、溶解和清洗。注意每6-8小时换一次水。夏天天气热的时候，一定要把保鲜膜封好放好。