面团可以放冰箱第二天再用吗

可以。可在面团上撒些干面粉，让干面粉均匀分散，用保鲜膜把面团包起，放在冰箱的冷藏里。最好不要超过三天，时间太长面团会发干，影响食用。发干不严重的面团可加少量温水重新揉和光滑。