卤水中放麦芽糖作用

在卤水中加入麦芽糖可以增加卤水的粘度、颜色和甜度，麦芽糖的加入不会使卤水特别甜。还具有健脾胃、润肺止咳的作用。 糖不仅能让人开心，还能让食物变得更美。