胖头鱼头怎么炖不腥

炖肥鱼头可以去除鱼头加工时的黑膜和残留的血水，同时清洁鱼的牙齿。 而且在炖胖乎乎的鱼头之前，可以用料酒或高度白酒以及白酒、葱、姜、蒜等食材腌制一段时间。，并放入锅中。