酵母发面没发起来怎么办 酵母发面没发起来怎么办能补救吗

1.酵母的用量和用法不正确。 酵母可以直接掺入面粉中，但如果提前加入活化步骤，发酵效果会更好。 酵母的活化也很简单。将酵母放入小碗中，加入少量白糖，加入适量30-40度的温水，搅拌均匀。