腌肉几天可以拿出来晒

一般腊肉腌制10天后就可以拿出来晾干了，但是要想做出好吃的腊肉，要注意刚买的猪肉不能洗，不然猪肉容易变质。 而且在腌制的过程中，肉片要定时翻动，排骨之间猪肉的选择会让腌制的肉口。