如何煎马头鱼

炒马头鱼的方法:1。将马头鱼背部切开，取出内脏后，洗净鳃，擦干水，抹少许盐和米酒，腌制1-2小时左右(放入冰箱冷藏)。 2.将木薯粉均匀地涂在马头鱼的两侧，将油锅加热，放入轻轻摇动的锅中，使鱼遍布。