鸡蛋壳上面发霉还能吃吗 鸡蛋壳上面发霉还能不能吃

蛋壳发霉了，不能吃。鸡蛋湿了就会发霉，蛋壳的保护膜也就消失了。细菌容易侵入鸡蛋而发生霉变，不仅会使蛋清和蛋黄有霉味，还会滋生霉菌毒素扩散到蛋清和蛋黄中。而且，这种毒素毒性更大。