如何区分可可脂和代可可脂巧克力 代可可脂和巧克力的区别

1.拿着它:当你拿到一块巧克力时，你可以把它拿在手里。因为好的巧克力容易融化，所以当我把它放在手上时，好的巧克力一般会变软，用可可脂替代品做的巧克力熔点会比可可脂更聪明。