冻螃蟹蒸多长时间熟 冻螃蟹要蒸多久才能蒸熟

看情况吧。 如果螃蟹是冷冻的，需要5分钟；如果是生的，需要8分钟。 因为熟螃蟹已经是熟制品了，需要大火快速蒸熟。一般都是水烧开后放入蟹内，大火蒸5分钟左右，然后再次对蟹进行杀菌，将冷空气全部蒸出。