湟源县美食

1.馅儿皮:是西北地区的特色食品，是用面糊蒸出来的一种面皮。 清蒸酿皮，棕而淡定，厚而肥美，酸辣可口，爽口开胃 2.甜的发酵谷物:由燕麦或青稞制成。 甜醅醇香，清凉甘甜，吃起来散。