冷冻扇贝怎么选购 冷冻扇贝怎么做

1.看外观:冻扇贝一般会露出扇贝肉。选择新鲜和白色的扇贝。 深色甚至绿色的扇贝可能会变质或被污染。不要买它们。 2.看冷冻程度:为了保证产品不变质，扇贝必须肉质紧实。