凉薯生吃还是熟吃好

1.熟红薯比生红薯对身体好。它可以减少甘薯的寒意，增加烹饪过程中食物的新鲜度和甜度。所以熟红薯适合任何人吃，生红薯只适合热体质的人吃。 2.红薯的学名是甘薯，豆科红薯属的草藤本植物。