富平流心柿饼上的白霜是什么

福六鑫柿子上的白霜是葡萄糖粉。 柿子表面的霜不是人工撒的糖粉，而是柿子的水分蒸发出来的葡萄糖和果糖的冷凝物。柿子的糖凉了，表面会慢慢结一层霜。 新鲜柿子